|
|
Witlof Met Ham En Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750 gr. vastkokende aardappelen. 750 gr. witlof. 3 el olie. 250 gr ham (dikke plak). 1 el grove mosterd. 150 gr mosterdkaas. 1 bosje peterselie.
Voorbereiding:
Schil de aardappelen
Bereidingswijze:
Kook de aardappelen 15 minuten, spoel ze koud en snijd ze in blokjes van ongeveer 2 cm. Snijd de witlofstruikjes in grove stukken. Verhit de wok, schenk er olie in en roerbak hierin de aardappelen 3 minuten. Schep de witlof erbij en roerbak 5 minuten. Snijd de ham in blokjes en schep dit met de mosterd bij de witlof. Warm het al omscheppend door. Snijd de mosterdkaas in stukjes, knip lekker veel peterselieblad fijn en schep dit op het laatst bij de witlof. Breng op smaak met peper en zout.
|
|
|